1、豬肝350克、蒜5瓣、姜3片、味精適量、醋適量、鹽適量、淀粉適量、紫菜300克 。
2、摘菜，洗凈，瀝干水 。
3、先用清水泡半個小時，然后倒掉血水，再用白醋加水泡十分鐘 。
【紫菜炒豬肝怎么做】4、把姜切絲，蒜切片，干辣椒切段待用 。
5、豬肝切薄片，加醬油和淀粉腌10分鐘，鍋倒油 ， 帶油8成熱 ， 下姜蒜辣椒花椒，郫縣豆瓣，再入豬肝爆炒，然后倒入紫菜 。
6、炒好放鹽和雞精，然后出鍋裝盤 。

• 爆炒豆腐干兒方法
• 家常炒菜的做法大全
• 食堂炒油麥菜怎么做好吃
• 牛可以做成的菜
• 肉炒豆食怎么炒
• 小炒肉怎么炒好吃
• 如何做香辣炒蟹
• 生菜可以炒嗎
• 西蘭花炒雞蛋
• 清炒芥蘭