【喝白茶嗓子干是怎么回事】喝白茶嗓子干是因為在制作白茶的過程中會進行高溫烘培，經過此過程再沖泡的茶湯中就會產生“火氣”，從而使嗓子發干 。白茶屬于輕微發酵茶 ， 是中國茶類中的特殊珍品 ， 因其成品茶多為芽頭、滿披白毫、如銀似雪而得名，主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地，基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序 。
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