醫生提醒：芹菜切勿和它一起吃，會損傷身體，很多人或還不知道( 二 ) 醫生|土豆|雞蛋

因此，當吃花生時，盡量不要和芹菜一起吃，但在我們的生活中，一些冷花生會在里面放一點芹菜。事實上，這只是為了口感好，這可能會影響營養，并導致一些副作用。

2.雞肉
芹菜跟雞肉都是營養很好的蔬菜跟肉類食物，但是他們兩者搭配在一起吃的話，兩者的營養都不能很好的被人體所吸收，還會引起身體的不適，所以不建議兩者一起吃。

3.生姜
由于芹菜是日常生活中比較常見的食材，不僅有豐富的營養，還有一定的藥用價值。可以養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜等，且對身體健康十分有益，但煮芹菜時不要加姜，因為芹菜放姜有咸苦味，會影響口感。

4.黃瓜
黃瓜含有較多的維生素C分解酶，會把芹菜中所含有的維生素C都破壞掉，所以二者同食會損失大量的營養物質。雖然這樣吃不會產生什么嚴重的后果，但是如果吃的食物沒有營養，實在有點可惜了。

5.兔肉
兔肉和芹菜之間的化學反應會導致人體出現脫發癥狀，兔肉屬于寒性食物，生姜屬于熱性食物。
一起食用會破壞兔肉所含的營養成分，一起食用后會產生不良刺激，如刺激胃腸道，可能會引起腹瀉、嘔吐等癥狀。

芹菜怎么做更好吃更有營養呢？這幾款好吃做法，大家可以收藏了1.芹菜土豆絲
土豆去皮，改刀切絲，淘洗干凈。芹菜摘洗干凈，改刀切段。干辣椒切絲備用。
起鍋燒油，下入干辣椒、姜蒜絲炒香，下入土豆絲和芹菜段一起煸炒至剛斷生，調入鹽、味精、花椒油，翻炒均勻即可出鍋裝盤。

2.芹菜豆干
香干用水沖洗一下，切成條狀。把芹菜葉子摘下來，芹菜洗凈，再把芹菜切成段。鍋里燒油，倒入蒜末，干辣椒爆香。加入豆干翻炒。再放入芹菜段大火翻炒。加入半勺雞精、1勺蠔油、3克鹽翻炒調味即可。

3.芹菜炒牛肉
牛肉切片、1勺生抽、1勺料酒、半勺蠔油、半勺老抽、半勺淀粉、適量黑胡椒攪拌均勻腌制10分鐘-15分鐘
鍋里少油爆香蒜末小米辣，倒入牛肉翻炒至變色后盛出備用；不用放油，倒入芹菜大火翻炒斷生后倒入牛肉翻炒均勻；放少許鹽、雞精、大火翻炒30s即可。

4.芹菜炒雞蛋
芹菜留下芹菜梗，洗凈后，斜切成1毫米厚的片。小辣椒斜切成段，如果不喜歡吃辣可以不放。雞蛋打散后，加入料酒和清水攪勻。
鍋燒熱，倒入油大火加熱，待油8成熱時，倒入雞蛋，稍微凝固后，用鏟子在鍋中將雞蛋攪成一口大的小塊，盛出備用。
鍋中再倒入一點油，大火加熱，放入紅椒煸出辣味后，放入芹菜翻炒2分鐘，撒入鹽，糖攪勻后放入炒好的雞蛋即可。

5.土豆炒芹菜
土豆切成小手指粗細的條放水中泡一會兒，芹菜切成一寸長左右。油開后放入土豆，炸至金黃色，倒入芹菜翻炒3至5分鐘后加花椒面、加鹽，倒入3勺醬油翻炒后出鍋。

延伸閱讀：芹菜葉子能吃嗎？芹菜葉子營養價值還是比較高的，但由于芹菜的葉子有苦澀的味道，大部分人不喜歡吃芹菜葉，也就養成丟掉芹菜葉的習慣了。
其實芹菜葉的營養價值，比芹菜莖還要高，也是可以食用的。用鹽腌一下芹菜葉，擠出里面的“苦水”然后用于做餡料或者煮粥吃，味道還是不錯的。