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1、新鮮的核桃熱量比較高，每100克核桃中含有600大卡以上的熱量 。攝入身體之后非常容易轉變成脂肪，從而形成肥胖現象，而且核桃中的蛋白質、氨基酸、鈣離子都比較豐富，不但可以增強身體的免疫力，而且可以增加骨骼的強度 。核桃里面含有豐富的亞油酸、亞麻酸和多種礦物質，可以有效的營養腦神經，改善失眠多夢的狀態，并且可以潤腸通便 。
【鮮核桃熱量高嗎? 鮮核桃熱量高嗎】2、新鮮核桃和干核桃相比，每一顆的熱量是差不多的，但如果按重量來計算，每100克的干核桃熱量比新鮮的核桃熱量要高 。
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