【青椒洋芋絲做法】第一、 洋芋要大一些的，因為要擦絲 。清洗干凈之后去皮，用刨絲器刨成絲，放進淡鹽水中浸泡十分鐘 。
第二、 青椒去掉辣椒籽，清洗一下，然后切成青椒絲 。你要是不喜歡青椒的那個味道 ， 用開水燙一下就行了 。
第三、 鍋里面加上一些植物油燒熱 ， 把蔥姜蒜末放進去爆香，然后把洋芋絲放進去一同翻炒 。
第四、 再把青椒放進去，加上一勺子生抽蠔油和一點食鹽，翻炒幾下后加點點味素就可以出鍋了 。
【青椒洋芋絲做法】第一、 洋芋要大一些的，因為要擦絲 。清洗干凈之后去皮，用刨絲器刨成絲，放進淡鹽水中浸泡十分鐘 。
第二、 青椒去掉辣椒籽，清洗一下，然后切成青椒絲 。你要是不喜歡青椒的那個味道 ， 用開水燙一下就行了 。
第三、 鍋里面加上一些植物油燒熱 ， 把蔥姜蒜末放進去爆香，然后把洋芋絲放進去一同翻炒 。
第四、 再把青椒放進去，加上一勺子生抽蠔油和一點食鹽，翻炒幾下后加點點味素就可以出鍋了 。