怎樣做美味的紅燒絲瓜木耳 _怎樣

第一、準備一根絲瓜，洗凈后去皮，切成滾刀塊，放入盤中備用。千萬不要用老絲瓜，老絲瓜的人很難嚼動。
【怎樣做美味的紅燒絲瓜木耳】第二、鍋中燒開水，水開后將絲瓜放入鍋中焯水，這樣口感更滑嫩。
第三、準備蔥姜蒜，取適量切成末，再準備一個紅椒，取出適量切成絲。
第四、炒鍋中放入適量油，油熱后放一勺白砂糖，炒出糖色，然后放蔥姜蒜炒香。
第五、將焯好水的絲瓜，倒入鍋中，翻炒均勻，將木耳提前泡發，泡發后倒入鍋中，與絲瓜一起翻炒。
第六、根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，陳醋，攪拌均勻。
第七、將準備好的紅椒絲，倒入鍋中，翻炒均勻，紅椒不僅營養而且色澤好看，最好是想用紅色的菜椒，太辣的話，寶寶會不太愛吃。
第八、翻炒均勻，出鍋裝盤就可以吃了，美味營養，家里人都非常喜歡。