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“寒地珊瑚猴頭”好看更好吃

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本文轉自：生活報
“寒地珊瑚猴頭”好看更好吃
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哈市農業科學院提供
生活報訊（采訪人員孟薇薇）大家都聽說過“猴頭菇” ， 但你聽說過“珊瑚猴頭”嗎？近日 ， 生活報采訪人員從哈市農業科學院獲悉 ， 該院育成“寒地珊瑚猴頭新品系” ， 在哈市進行標準化栽培示范 。
【“寒地珊瑚猴頭”好看更好吃】據悉 ， 哈爾濱市農科院畜牧與生態技術研究分院經過7年科研攻關 ， 成功選育寒地珊瑚猴頭新品系“SHS-1”和“SHS-2” 。 從實驗數據上看 ， 新品系生長發育快 ， 從母種到出菇80-95天左右 ， 單產比較高 ， 菇朵比一般品種大20% ， 單菇鮮重可達175-317g 。 珊瑚猴頭菇體潔白 ， 形如珊瑚 ， 味道鮮美 ， 營養豐富 ， 是一種兼具營養與保健功能的美味真菌 。