1、提前發好面！土豆擦絲，胡蘿卜是中午多出來的一小節，發揮創意加了進去，看個人喜好，下鍋炒至變軟，加鹽和黑椒粉拌勻
【土豆餡餅的家常做法】2、盛出晾晾
3、這是加了自制辣椒油的，因為家里有人無辣不歡
4、發好的面揉好切小劑子，像包包子那樣搟成中間厚四周薄的皮，包起來
5、翻過來用手掌壓成餅狀，壓薄一點好熟
6、平底鍋燒熱，一點點油，中小火烙，蓋上蓋，過幾分鐘翻面烙，重復至熟
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