1. 首頁 > 生活經驗 > >

爐包的做法

生活百科做法

爐包需準備食材：豬肉、面粉、大白菜、蔥姜 。大火煎爐包時注意不要離火，易糊鍋 。一共五個步驟，下面是爐包詳細操作：
第一步：配料腌制
蔥姜、豬肉、白菜切細，豬肉加入醬油、鹽、包子配料腌制15分鐘 。
第二步：發面
40度溫水，加入適量酵母 ， 加入面粉、白砂糖 。20度室溫發面2小時 。
第三步：拌勻
將腌好的肉調白菜、蔥段、姜末少量鹽拌勻 。包圓 。
第四步：放入鍋中
油熱后將爐包逐一放入鍋中，加入調和面粉的溫水至三分之二處，大火 。
第五步：晃動爐包
有滋啦聲轉小火，輕微晃動爐包與鍋分離即可關火 ， 10分鐘左右，出鍋即可 。
【爐包的做法】總結：以上就是關于爐包的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。