1、準備好原材料 。青紅椒洗凈去籽，切成絲 。
2、面筋用手撕成小塊 。
3、鍋中水燒開，倒入面筋焯下水，撈出備用 。
4、起鍋熱油，煸香姜絲 。倒入面筋，調入適量胡椒粉和孜然粉，翻炒片刻 。
5、加入青紅辣椒絲，調入食鹽 。
6、繼續翻炒至青紅椒熟透 。
【干煸孜然炒面筋的做法】7、加入切好的青蒜，調入少許雞精和香油，翻炒均勻即可 。
1、準備好原材料 。青紅椒洗凈去籽，切成絲 。
2、面筋用手撕成小塊 。
3、鍋中水燒開，倒入面筋焯下水，撈出備用 。
4、起鍋熱油，煸香姜絲 。倒入面筋，調入適量胡椒粉和孜然粉，翻炒片刻 。
5、加入青紅辣椒絲，調入食鹽 。
6、繼續翻炒至青紅椒熟透 。
【干煸孜然炒面筋的做法】7、加入切好的青蒜，調入少許雞精和香油，翻炒均勻即可 。