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喝茶到底是“養生”，還是“有害”？

養生常識健康知識

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【喝茶到底是“養生”，還是“有害”？】在日常生活中 ， 許多養生的人非常喜歡喝茶 ， 并且延伸出一種茶道 ， 喝茶可以修身養性 ， 平心靜氣 ， 讓整個人的狀態放松下來 。 茶葉起源于中國 ， 中國是茶葉的故鄉 ， 茶葉在中國有著悠久的歷史 ， 飲茶有著嚴格的禮節以及風俗 。
飲茶是經過采摘茶樹的葉子 ， 通過生產制作 ， 再經過熱水沖泡而成 ， 如今茶的種類已經延伸為有花茶 ， 水果茶等 ， 能滿足不同人的需求 。
喝茶到底是“養生”，還是“有害”？
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長期喝茶 ， 有利于養生
茶中具有抗癌作用的有效成分主要是茶中富含的茶多酚 ， 它可以阻止某些致癌物的產生 。 茶具有阻斷致癌物產生和抑制致癌物發生的作用的原因可能是茶中所含的茶多酚和維生素C、維生素E、脂多糖、微量元素鋅、硒等有效成分的結果 。 這些茶中的各種物質對分解亞硝基致癌化合物有很好的效果 ， 但要注意的是：茶葉畢竟是一種飲品 ， 把喝茶當成一種飲料以及養生方式就好 ， 注意不可以太依賴 ， 不可以將喝茶當成治病的良方 。
茶葉除了腫瘤方面 ， 還是有一些其他的好處 ， 包括對血壓、血糖的控制 ， 有降血脂方面的作用 ， 對心腦血管疾病的控制和預防作用都比較好 ， 甚至比抗腫瘤的作用要更強 。
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不正確的茶會致癌
根據研究 ， 經常喝濃茶或熱茶 ， 可能會增加患癌的風險 。
熱茶
由于許多人認為茶水要滾燙香味才夠 ， 所以經常喝滾燙的茶水 ， 會對人體的食道粘膜造成損害 ， 如果不及時地緩解食管癌很可能會增加患癌的風險 。 食管被燙傷以后就會進行修復 ， 修復需要復制DNA ， 復制的次數不會增加 ， 那么出錯的風險也會增加 ， 進而會使基因突變 。
根據研究發現 ， 反復喝超過65度以上的茶水就會增加食管受到的刺激性 ， 從而使食管癌變的風險也會不斷提高 ， 飲用700毫升以上的茶水 ， 溫度大于65攝氏度的茶水站風險要比低于65度以下的茶水高出80~90% 。
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濃茶
長期喝濃茶也會增加身體癌變的風險 ， 這主要是因為濃茶富含咖啡因濃度較高 ， 長期喝濃茶會反復刺激到食管與胃部 ， 這樣會增加患有食管癌的風險 。 如果人們攝取兒茶酸的濃度是綠茶所含兒茶酸的40倍 ， 就會對DNA造成傷害 ， 而DNA損傷與細胞癌變密切相關 。
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