魷魚片自己做怎么做

魷魚片做法很多,其中魷魚片做法步驟如下:
材料:雞蛋清,鹽,胡椒粉,淀粉,料酒,香油,石斑魚肉,豌豆莢,紅椒,黃椒 。
魷魚片的做法:
1、魚肉切片,拌入調味料腌制10分鐘;
2、紅椒和黃椒洗凈后剖開,去籽,切虛,豌豆莢撕除老筋,洗凈備用;
3、石斑魚片過油,撈出,另用2大匙油炒紅椒片和黃椒片,接著放豌豆莢同炒;
【魷魚片自己做怎么做】4、調味料調勻,淋入鍋內,再放魚片一同炒勻,魷魚片制作完成 。