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南瓜雞蛋糕的制作方法

生活百科南瓜

1、材料：南瓜200克、雞蛋兩個、白糖45克、面粉40克 。
2、南瓜切成塊 ， 放在微波爐轉熟 。
3、蛋白分次加入白糖放入無油無水的容器中打至硬性發泡 ， 打蛋盆倒扣不倒 。
4、南瓜泥加入兩個蛋黃 。
5、攪拌均勻后 ， 再加入過篩的面粉 。
6、攪拌均勻 ， 再加入蛋白 。
7、用刮刀自下而上成均勻的面糊 。
8、倒入活底蛋糕模具中 。
【南瓜雞蛋糕的制作方法】9、上蒸籠 ， 蓋上保鮮膜 ， 蒸38分鐘左右即可完成南瓜雞蛋糕的制作 。