硒被稱為“長壽元素”,建議大家:寧可不吃肉,也要吃3種高硒菜( 二 )


第3種:香菇
香菇里面含有豐富的維生素和纖維素等營養物質 , 每100克的香菇里面還有814毫克的硒元素 , 吃起來味道比較鮮美 。 秋季多吃香菇對我們的身體還是非常有好處的 。
硒被稱為“長壽元素”,建議大家:寧可不吃肉,也要吃3種高硒菜
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推薦菜譜:香菇油菜
準備食材:香菇、油菜、生抽、蠔油、精鹽、白糖 。
1.首先準備香菇500克 , 放在清水中 , 洗凈 。 然后去掉根部 。 斜切成厚厚的薄片 , 放入碗中備用 。 如果是干香菇的話 , 一定要記得提前把它放在溫水中浸泡半小時 。
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2.油菜三棵 , 切掉根部用刀從中間切開 。 炒鍋內加入適量的清水蓋上蓋子大火燒開 。 水燒開后往里面加入半勺食用油 , 三克堿面 。 把準備好的香菇和油菜放進去 , 汆燙20秒后立即撈出 。
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3.炒鍋燒熱放入食用油 , 油熱后把準備好的蔥花炒香 。 然后再把準備好的香菇和油菜一起加進來 。 大火翻炒20秒 。 往里面加入兩勺白糖、一勺精鹽、半勺生抽、少許的蠔油調味 。 淋入一勺水淀粉 , 快速地翻炒均勻就可以出鍋啦 。
硒被稱為“長壽元素”,建議大家:寧可不吃肉,也要吃3種高硒菜
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