1、主料 3人份 蒜黃400克、蒜4個
2、輔料 精鹽3克、雞粉2克、花生油2勺
3、將蒜黃洗干凈后 ， 將蒜梗和蒜葉分開切成長段 ， 蒜瓣去皮后切碎
4、鍋中倒入食用油 ， 將油燒至七成熱 ， 先加入蒜梗部分先炒 ， 因為蒜梗比蒜葉難熟一點 ， 所以最好先炒
5、蒜梗大火翻炒大約2分鐘 ， 加入蒜黃葉子部分再炒
6、翻炒幾下后 ， 加入少量食鹽來調味
【炒蒜黃的家常做法】7、翻炒至蒜黃葉子變軟 ， 加入少許雞粉調味即可
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