1、柿子可以放在冰箱保存，如果柿子比較硬，可以將柿子放在冰箱冷凍，等待2~5個月后食用，如果柿子比較軟，建議將柿子放入冰箱冷藏，盡量在最短的時間內食用完 ， 以免柿子變質、腐爛 。
【柿子可以放冰箱保存嗎】2、適合柿子的保存溫度介于7~13攝氏度之間 。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸散 。我們也可以在塑料袋上扎幾個小孔 ， 以保持透氣 ， 避免水氣積聚，造成柿子腐壞 。買來的柿子要盡快食用完 ， 熟透的柿子是不適宜久放的，很容易腐敗變質 。若是想存放的久一點，應該挑選稍微青澀一點的柿子保存 。
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