【養生】初秋宜吃葡萄, 補氣血、益肝腎!( 三 )


將葡萄剝開觀察 , 葡萄籽顏色呈褐色的為成熟度較高的葡萄 。
四嘗味:有酒精味不能買
葡萄成熟時 , 應該呈現品種固有的風味 。 有些品種的葡萄成熟時有濃郁的香味 , 如巨峰有草莓香味 , 玫瑰香有玫瑰香味 。
開始腐壞的葡萄則會散發出酒精的味道 , 需要特別注意 , 避免購買 。
另外 , 葡萄大小跟營養之間不存在必然聯系 。 葡萄雖然營養豐富、香甜可口 , 但也不能多吃 , 每天吃的量以200~350克為宜 。
食用注意:
葡萄雖好 , 但也不能多吃 。 《醫林纂要》中就說到 , 葡萄“多食生內熱” , 葡萄含糖量較高 , 孩子吃多了可能會難以消化 , 產生積食 , 繼而產生內熱 。 所以 , 孩子要在消化好、無病痛的時候吃 , 吃也要適量 。
糖尿病人:葡萄里面含有大量的果糖 , 對于患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升 , 所以糖尿病人平時盡量不要吃葡萄 。
腹瀉患者:經常腹瀉的人最好少吃一點葡萄 , 因為葡萄具有助消化的效果 , 如果出現腹瀉再吃葡萄 , 就會加劇腹瀉的癥狀 , 所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄 。
脾胃虛寒的人:很多人體質虛弱 , 脾胃有虛寒的癥狀 , 這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄 , 容易導致體質下降 , 引發寒癥入侵 , 如果需要補充維生素和氨基酸 , 可以其他水果代替 。
牛奶會和葡萄里的維生素C發生反應 , 兩樣同時服用會拉肚子 。 葡萄中的鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉淀 , 形成不容易消化的物質 , 導致嘔吐、腹瀉、腹脹等癥狀 , 所以 , 葡萄不宜與牛奶、海鮮同食 。
葡萄中所含的果酸成分比較多 , 易在口腔、牙齒中殘留 , 長時間會有腐蝕作用 , 為了更好地保護牙齒 , 吃完葡萄后要及時漱口 。
【養生】初秋宜吃葡萄, 補氣血、益肝腎!
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來源:廣東中醫藥、許尤佳育兒堂、廣州中醫藥大學第一附屬醫院、廣東省第二中醫院、健康圈
編輯:陳佳
責編:陳廣泰
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