養生保健，記住早餐后“兩不宜”，多了解下吧 _健康小知識

想養生，離不開一日三餐，而早餐是一天中的頭一份，更值得好好說道說道。五六十歲的中老年人，有著代謝率低、消化減退、食欲差、營養不足等特點，更要好好利用早餐，為自己健康養生助推一把。
中老年人的早餐，要注重補充五類營養
蛋白質
東南大學附屬中大醫院一項研究表示，骨質疏松風險高和蛋白質攝入不足有很大關系。補充蛋白質能調節鈣磷比例，加快營養素運輸速度，減少骨量流失，同時還能強化肌肉力量、提升免疫力，對于減少骨折和摔倒很重要。
益生菌
隨著機體衰老，體內的益生菌會逐漸減少，因此到了65歲以后，要及時補充益生菌。它不僅能減少呼吸道癥狀，還可增強腸道免疫力、保護腎臟，對中老年人的大腦也有改善作用。

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維生素
50歲后，受腸胃吸收能力降低的影響，人體很容易缺乏維生素，再加上烹飪過程容易損耗，最后能進入人體的就更好了。而維生素種類很多，對人體的代謝、生長、免疫都有作用，應合理補充。
膳食纖維
研究表示，膳食纖維攝入量和力量有關，吃得越多，肌肉越不容易流失。膳食纖維雖然不產生能量，但是能清潔腸道內壁，提高消化吸收率，還可減少“三高”和腸道疾病。但是，中國居民普遍存在膳食纖維不足的現象，尤其是中老年人，更應該補充。
歐米伽3脂肪酸
這種營養素對中老年人非常友好，不僅能降低炎癥水平和氧化程度，還可保護大腦，養護心血管，適量補充有助于延壽、抗癌。
以上幾種營養物質對老年人的健康十分關鍵，應合理利用。不過，在考慮吃什么之前，還要思考一個問題，那就是幾點吃，因為中老年人通常睡眠不太好，有時四五點就起床了，那么，起床后就吃，還是等一會再吃呢？

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中老年人幾點吃早餐比較好？
其實不建議老年人過早起床進行活動，尤其是寒冷季節，不利于心腦血管健康，建議在床上拉伸一下舒緩一會，活動四肢關節然后再起床。從生物鐘來看，早晨七八點吃早餐比較合適，不會還沒到中午就饑餓，也不會因為進食太遲而影響中午吃飯。
早餐吃什么？看看有沒有你喜歡吃的
蒸南瓜或南瓜制品南瓜糖分低，膳食纖維多，口感軟糯，吃起來微甜，非常適合中老年人，而且吃法比較多，可以蒸煮吃，也可以煮粥吃。如果習慣早晨吃點主食，可以將南瓜打成泥，然后和面粉混合，做成南瓜餅、花卷吃。
早餐食譜：蒸南瓜+素菜包+豆漿+小黃瓜
好處：保護胃黏膜、攝入膳食纖維、調節血糖和血脂

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豆漿或五谷豆漿米糊可以是原味豆漿，也可以混合多種食材制作，例如紅棗芝麻豆漿、黑豆枸杞豆漿、薏米核桃豆漿，百吃不膩還富含營養。
早餐食譜：豆漿+雞蛋+小籠包+涼拌菜
好處：補充蛋白質、促進腸胃吸收、調節女性內分泌

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【養生保健，記住早餐后“兩不宜”，多了解下吧】玉米或玉米制品富含不飽和脂肪酸和膳食纖維，熱量低，吃起來微甜，飽腹感強。經常啃食玉米還可鍛煉牙齒和口腔肌肉，延緩牙齒衰老。玉米面可以煮粥，也可以做成面食，相比較大米粥升糖指數更低。