首先 , 酒精是增加痛風風險的重要因素 , 大量酒精會加快尿酸的生成;其次 , 酒精的代謝產物會跟尿酸競爭排出途徑 , 影響尿酸的排泄 。
?一旦尿酸過多 , 或者人體排出尿酸的通路不暢 , 就會在體內大量蓄積 。 蓄積到一定濃度 , 尿酸會結晶析出 。 這些結晶發生在關節處就會導致痛風 , 過分堆積還有腎結石等風險 。
此外 , 喝酒也不要跟藥物同服 。
最后 , 再次提醒大家 , 不要因為“食物相克”而忽略了真正的問題 。
對于其他正常食物 , 我們需避開與自己體質不符的(過敏 , 乳糖不耐受等) , 保證食物本身無害、餐前清洗干凈、餐時充分煮熟、餐后避免久放;按照科學的膳食指南 , 用量適中 , 飲食均衡 , 便可在花樣搭配下吃得營養又健康!
具體參考2022年《中國居民平衡膳食寶塔》:
?
?參考資料:
[1
張學偉. 吸煙時喝咖啡危害大. 健康常識全知道[M
. 2016
[2
中國居民平衡膳食寶塔
[3
張明著. 牛奶+藥→降低藥效. 食物營養養生治病速查全書[M
. 2014
[4
飲食與健康-“食物相克”的真相. 中國烹飪協會食品安全研究組. 2018
[5
求證丨“潔廁塊”污染自來水會致癌?海鮮配啤酒導致痛風?是真的嗎?. 央視新聞. 2017.8.
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