材料準備：藕、長茄子、香菇、生抽、淀粉、蠔油、胡椒粉；
【素炸藕盒茄盒怎么做】制作方法：
1、將藕與長茄子清洗干凈，藕去皮；
2、將藕與長茄子切成盒狀，香菇清洗干凈，切成塊狀；
3、放入少許淀粉，將餡夾在盒里，食材裹上淀粉與雞蛋；
4、將適量生抽，耗油放入材料中，攪拌均勻；
5、將食用油放入鍋中，小火煎炸至金黃色；
6、放入適量胡椒粉即可 。
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