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綏化鮮食玉米 搶“鮮”上市 “鮮”聲奪人

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本文轉自：黑龍江日報
綏化鮮食玉米 搶“鮮”上市 “鮮”聲奪人
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鮮食玉米收獲 。
綏化鮮食玉米 搶“鮮”上市 “鮮”聲奪人
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鮮食玉米 。
□文/攝孫一博本報采訪人員董新英
鮮食玉米作為綠色龍江十大品牌之一 ， 現已成為拉動黑龍江省地方經濟發展的重要產業 。 2022年 ， 在黑龍江省玉米行業協會的助力下 ， 綏化市鮮食玉米企業搶抓生物技術與產業發展 ， 打造龍江“換道超車”新引擎 。 目前 ， 全市鮮食玉米種植面積100萬畝左右 ， 占全省的三分之一以上 ， 核心主產區為北林、海倫、蘭西、青岡4個縣（市、區） ， 總產量110萬噸左右 ， 約23億穗 ， 這樣的數量 ， 能夠讓全國人均一穗半 。
眼下 ， 正值綏化市鮮食玉米收割季節 ， 綏化各地鮮食玉米種植區一手抓收割、一手抓加工 ， 快速鎖“鮮”、搶前上市 ， 一穗穗鮮食玉米成為撬動市域經濟發展的“金棒棒” 。
“綏化鮮食玉米”是全國首例以鮮食玉米命名的地理標志產品 。 目前 ， 綏化市認證綠色食品鮮食玉米企業37家 ， 認證產品59個 ， 認證面積近42萬畝 。
規范化種植加工保證“鮮”口感
“要想保證鮮食玉米品質 ， 離不開標準化規范化種植和加工 ， 在播期確定、機械耕作、隔離種植、綠色防治、配方施肥、采摘收獲等環節 ， 形成一整套適宜鮮食玉米生產加工的技術模式 。 ”青岡縣萬德福食品有限公司負責人阮萬超說 。
為規范種植保證生產質量 ， 綏化市制定下發了《鮮食玉米采收加工技術規范》《鮮食玉米生產技術規程》等鮮食玉米地方標準 。 大力推廣實施“減化肥、農藥、除草劑 ， 增施有機肥、綠肥和生物農藥 ， 推廣生態耕作”的“三減三增一推”耕作模式 ， 施用的化肥、農藥用量遠低于全國平均水平 。
黑龍江大董黑土地農業有限公司副總經理尹德才介紹 ， 通過“互聯網+”可追溯體系建設 ， 可以實現鮮食玉米全程質量監控 ， 青岡鮮食玉米全部采用綠色生產技術規程 ， 從采摘到加工冷凍存儲 ， 6個小時內即可完成 ， 保證鮮食玉米的新鮮口感 。
在青岡縣 ， 以京科糯2000、金糯九、小黃粘等為主導品種的鮮食玉米種植面積高達15萬畝 ， 以大董、辰旭農科為代表的生產經營主體發展到47戶 ， 黃燦燦的鮮食玉米成了一片片金礦 。
近幾年 ， 綏化市各鮮食玉米企業連續開展200多個品種試驗示范 ， 篩選出“綏化鮮食玉米”主推主導的博斯糯9、佳農861、南紅蜜、黃糯262、綠糯169、小黃粘、米哥、黑糯10、花糯3等適合區域種植 ， 穩產性、商品性優良的品種 ， 產出的鮮食玉米不僅鮮嫩香甜、風味獨特 ， 而且質量安全、健康營養 。
完善生產體系
塑造“鮮”品牌
2018年 ， “綏化鮮食玉米”榮獲農業農村部農產品地理標志登記 ， 成為全國首例以鮮食玉米命名的地標 ， 是省內保護范圍最廣、包含品類最多的農產品地標 。 2019年 ， 被農業農村部中國農產品市場協會評選為首批“中國農業品牌目錄2019農產品區域公用品牌”；入選全國首批“地理標志農產品保護提升工程”項目 。 2020年 ， 被中國品牌建設促進會評為全國地理標志品牌第86位 。 2021年 ， 被中國品牌建設促進會評為品牌強度787 ， 品牌價值36.32億元 。 目前 ， 全市有“新北香”“百隆達”“萬德?！薄霸其俊薄按蠖钡榷鄠€知名品牌 。
據統計 ， 80%以上的綏化鮮食玉米企業主要生產速凍甜、糯玉米粒、玉米段 ， 真空包裝甜、糯玉米穗等初級產品 ， 少量企業加工玉米餅、黏玉米面 ， 形成了自上而下的鮮食玉米產業鏈 ， 打造了完整的生產銷售體系 。