【鍋底防燒糊的妙招】1、掌握適量的米和水,只有這樣的話,才有可能讓我們的米飯不粘鍋,一般我們加入的水的水面高出大米一個手指關節的高度就可以了 。
2、電飯煲里面倒入一點色拉油,然后讓米浸泡15分鐘再插上電源煮,這樣比較省電,飯比較可口,然后也不是很沾鍋,雖然不可能象新鍋那么光滑 。
3、煮飯的時候,當電飯鍋煮飯完畢后不要馬上就揭開鍋蓋,應該再燜一會兒,剛斷開電源時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱,比上面的受熱多,容易糊 。
4、清洗電飯煲的時候,要注意許多的細節,千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來掛電飯煲的內膽 。
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