1、準備牛肺、白菜、蜜棗、陳皮等材料 。
【怎樣做牛肺好吃】2、先將牛肺用水灌凈 ， 白菜洗凈切小薄塊 。
3、將牛肺、白菜、陳皮、蜜棗、姜等原料放在瓦煲里 ， 注入開水 ， 開水沒過食材即可 ， 用蓋蓋著煲至水沸騰 ， 轉用中火煲至所有材料都熟透 ， 撈出食材 。
4、將白菜等放在碟中 ， 再將牛肺切為片 ， 放在白菜面上 ， 用精鹽、淺色醬油調味即可 。

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