為畜禽商業化育種樹立新典范 _健康小知識

本文轉自：農民日報

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云南省彌勒市新廣農牧育種基地的“廣明2號”雛雞。農民日報·中國農網采訪人員雷少斐攝
汽車駛過一段長長的山路，來到一片開闊的坡頂，藍天白云下，一排排藍頂白墻的雞舍映入眼簾，這里便是云南省彌勒市新廣農牧白羽肉雞國產新品種“廣明2號”的培育基地。
肉雞是我國第二大肉類產品，在穩產保供中發揮著重要作用，全國消費雞肉的61％是出自白羽肉雞，但白羽肉雞種源卻由國外兩大育種集團長期壟斷。 2021年， “廣明2號”等3個國產白羽肉雞新品種通過國家審定，標志著我國白羽肉雞育種攻關實現從0到1的實質性突破。近日，采訪人員走訪了新廣農牧科技有限公司“廣明2號”核心育種場，了解國產白羽肉雞新品種的選育和市場推廣情況。
生產性能達到國際水平
嫩黃的絨毛、黑色的瞳孔、清脆的叫聲，它們擠作一團，或閉目養神、或好奇地打量著圍觀人群，采訪人員眼前是“廣明2號”的小小雛雞，也是實現我國白羽肉雞種源自主的希望“火種” 。
在國家肉雞產業技術體系、農業農村部畜禽聯合攻關、中國農業科學院科技創新工程、廣東省良種攻關等項目的大力支持下，由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所聯合新廣農牧，歷經10年攻關，培育出“廣明2號”白羽肉雞新品種，成為打贏種業翻身仗的急先鋒。
“廣明2號”的成功問世，背后是10余項自主研發的新技術。據中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員趙桂蘋介紹，該品種選育中應用的核心技術是肉雞基因組育種芯片“京芯一號” 。這款芯片由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所自主研發，構建了精準完善的基因組育種技術平臺，能夠提升白羽肉雞遺傳進展速度1倍以上、節省2-3個選育世代，保障了自主品種性能在最短時間內達到國際水平。
針對白雞育種中一些難以度量的性狀，研發團隊采用了一系列智能化表型測定技術，讓測定數據更加精準。測定雞采食量的精確性提高了20％左右，識別雞產蛋數的準確性達到了99.5％。此外， B超的應用能夠識別活雞的胸肉厚度，避免了屠宰測定， X光的應用能夠快速判別雞的腿病等疾病問題。
在養殖方式上， “廣明2號”種雞場采用了高效籠養，每棟雞舍可飼養1.5萬只種雞，是傳統平養雞舍飼養量的1.5倍。種雞場應用了正壓通風過濾系統及后端除塵系統，舍內溫差小、濕度可控，進風過濾消毒，確保空氣潔凈。目前“廣明2號”育雛成活率達到了99.5％，比傳統模式提高了0.5％的成活率，并保障了雞群的健康度。
趙桂蘋介紹，從今年的測定數據來看， “廣明2號”已經達到了國際品種的同期生產水平， 42日齡體重、料重比、成活率等重要生長性能指標與國際品種基本持平，異質肉發生率比國際品種低35.2％，肌肉品質大幅提升。
中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所副所長、國家肉雞產業技術體系首席科學家文杰表示，育種是一個不斷選擇、不斷淘汰、不斷更替的過程，一旦創新停止，很快就會被市場甩在后面。因此，要通過持續選育提高“廣明2號”的各項性能，爭取超越國際白羽肉雞品種性能，提升父母代和商品代雞的市場競爭力。
市場推廣遠超預想速度
【為畜禽商業化育種樹立新典范】“品種育成是萬里長征的第一步，應對國際競爭，提升市場占有率是更大的挑戰。 ”中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所黨委書記張明富說。