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白露來了——天冷了你會老想吃東西嗎？

健康知識養生常識

【白露來了——天冷了你會老想吃東西嗎？】作者：鹵煮疫苗
作為一個已經通過跑步減下去20斤的人 ， 得聊聊這個 。 跑了幾個月 ， 從30℃的早上7點到現在20℃以下的早上7點 ， 很明顯的感覺就是跑前感到冷了 ， 而且內心中隱隱感覺自己要瘦了 ， 理由就是覺得溫度低了為了保持體溫就要多燃燒點卡路里 。
另外也給了自己一個多吃的理由：冬天快到了 ， 多來點脂肪可以御寒 。
不過有一說一 ， 跑完步完全感覺不到餓 ， 尤其是最近每周都能打破一次新速度紀錄后（最近都是因為被每天早上的環衛車追著跑）停下來反而有點惡心想吐 ， 而運動之后胃口就是變好了 ， 似乎也和天熱無關 。
不過這只是我自己的個例而已 ， 實際上確實也有人研究過這個話題 ， 其中就有一項薈萃分析提到無論是休息還是運動 ， 在冷暴露后能量攝入（EI）會增加 ， 而在熱暴露后能量攝入會小幅降低 ， 也就是常說的“凍得想吃東西”和“熱的吃不下飯” 。
白露來了——天冷了你會老想吃東西嗎？
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熱暴露后能量攝入會小幅降低
另外一項針對日本女性的研究發現 ， 日本女性在冬季能量攝入量最高 ， 隨著溫度增加攝入量下降 ， 和冬季相比夏季能量攝入能比冬季低25%（下圖） 。 不過有意思的是 ， 冬季的靜息代謝率（RMR）也要高一些 ， 夏季比冬季要降低20%——也就是說 ， 不知不覺中冬天可能會增胖5%（一本正經的胡說八道） 。
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當然 ， 也有反駁這些數據的研究 。 一項英國的小規模研究發現 ， 環境溫度、運動與休息、食欲調節激素濃度和主觀食欲感覺的變化與短期和長期運動后24小時內飲食攝入量的任何變化無關 。
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這打破了上述說法嗎？其實也不盡然 ， 因為這項研究中寫的很清楚是一項【這是一項免費提供食物的研究】（Inthisstudywherefoodwasfreelyavailable） ， 說實話 ， 換成我肯定敞開了吃 ， 攝入可能還會增加……（就是這么沒起子）
還有一個研究發現 ， 提供易于食用的可口或熟悉的食物也有助于能量攝入（下圖） ， 說白了就是越好吃攝入越多……所以……
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總而言之呢 ， 雖然有很多假設（下圖） ， 但天兒冷了可能確實會讓人感覺到餓 ， 具體吃多少一方面要看能不能吃霸王餐（誤）或者能不能吃到愛吃的東西 ， 就比如天熱時候來一碗好吃的鹵煮肯定吃得下 ， 天氣冷了讓我吃榴蓮、臭豆腐什么的打死我也沒食欲一樣 。
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天兒涼了 ， 誰能拒絕一頓火鍋兒呢？
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突然想去重慶了……
（圖片源自論文或Pexels的公開版權素材）
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