1、食材：黃牛肉/牛腱子1塊 ， 洋蔥適量 ， 香菜3-5根 ， 大蒜3-5瓣 ， 小米辣2個 。
2、準備食材： 鹵牛肉、洋蔥、香菜、蒜末、小米辣 。
3、鹵牛肉切成薄片 ， 放在盤中 。
4、加入洋蔥絲 。
5、加入適量香菜 。
6、自制萬能涼拌汁：陳醋1勺+生抽2勺+蠔油1勺+白糖1勺+香油1勺+熱油爆香的蒜末/小米辣 。
7、把涼拌汁淋在牛肉上面 ， 攪拌均勻 。
【涼拌香辣鹵牛肉】8、撒上適量芝麻點綴一下即可 。
1、食材：黃牛肉/牛腱子1塊 ， 洋蔥適量 ， 香菜3-5根 ， 大蒜3-5瓣 ， 小米辣2個 。
2、準備食材： 鹵牛肉、洋蔥、香菜、蒜末、小米辣 。
3、鹵牛肉切成薄片 ， 放在盤中 。
4、加入洋蔥絲 。
5、加入適量香菜 。
6、自制萬能涼拌汁：陳醋1勺+生抽2勺+蠔油1勺+白糖1勺+香油1勺+熱油爆香的蒜末/小米辣 。
7、把涼拌汁淋在牛肉上面 ， 攪拌均勻 。
【涼拌香辣鹵牛肉】8、撒上適量芝麻點綴一下即可 。