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油波辣椒制法 最簡單做法

生活百科辣椒

1、材料：芹菜 ， 香菜 ， 桂皮 ， 花生 ， 八角 ， 芝麻 ， 還有香油 。
2、做法：熬制辣椒油非常重要的就是油 ， 首先我們要在鍋中放入色拉油 。
3、在這個時候一定要記住 ， 不能用花生油或者是豬油 。
4、等到油燒到三成熱的時候 ， 加入香葉 ， 洋蔥 ， 小蔥 ， 香菜 ， 姜 ， 八角 ， 桂皮 ， 蒜 ， 芹菜然后用小火慢慢的熬 。要注意的是洋蔥要多一點 。因為主要是用洋蔥和香蔥熬成蔥油 。只有把從炸干炸得很像很像這樣 ， 我們做出來的辣椒油才會更加好吃 。
5、等到都炸好之后 ， 然后漏出所有的香料 。
6、接下來我們就是要調制辣椒粉 。
7、首先吧 ， 在辣椒粉中一點水開始攪拌 。
8、在辣椒粉中加入 ， 姜米 ， 蒜 ， 鹽 。還有蔥油炒到五成熟 。
9、再慢慢倒入到辣椒粉里面 。要看到把油蓋住所有的辣椒面 ， 要注意油溫太高 。如果油溫太高的話 ， 辣椒就會直接變糊 。
【油波辣椒制法 最簡單做法】10、等看到油全部蓋住辣椒面的時候 ， 在里面放入芝麻花生碎就好了 。