1、綠豆用清水洗凈后 ， 倒入鍋中 ， 加適量清水 ， 開火慢慢熬煮 ， 煮至開花即可 。
【自制綠豆雪糕牛奶】2、拿出一個空碗 ， 加入一勺糯米粉 ， 200毫升純牛奶 ， 用勺子攪拌均勻（這一步很關鍵 ， 是雪糕軟糯而不發硬的關鍵） 。
3、倒入鍋中 ， 攪拌均勻 ， 加入4勺白糖 ， 繼續小火熬煮五分鐘 ， 熬制粘稠狀態 。
4、放涼后 ， 倒入雪糕磨具中 ， 蓋上雪糕磨具蓋子 ， 放入冰箱冷凍5小時 。
5、時間到了 ， 可以把雪糕磨具就可以取出來 ， 脫模 ， 開吃 。
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