喝黃酒時哪些適合做下酒菜

1、水煮花生、糟毛豆、水煮筍干、白切雞、梅干菜炒臘肉、手剝筍、蛋黃南瓜、小魚干、炒螺螄、開洋等;
2、 、水煮花生是花生吃法簡單、科學,能完好的保存花生的營養成分,味道鮮美 。水煮花生的做法簡單,只要掌握火候,就可以在短時間內,做出入味﹑純正的農家花生的味道;
【喝黃酒時哪些適合做下酒菜】3、蛋黃南瓜是由南瓜、咸蛋黃為主要食材做成的一道甜品,口味咸甜 , 色澤金黃、咸甜香濃、皮酥質糯、風味獨特 。