1、食材：香菜，雞蛋干，芝麻油適量，鹽適量，雞精少許，水適量 。
2、香菜洗凈后，焯燙熟 。
【雞蛋干拌香菜的做法】3、撈出晾涼后擠掉多余水分 ， 切成小段 。
4、放入大碗中，加鹽、雞精 ， 拌均勻 。
5、雞蛋干切成小丁 。
6、將切好的雞蛋干放入大碗中，倒入芝麻油，攪拌均勻，裝盤即可 。
1、食材：香菜，雞蛋干，芝麻油適量，鹽適量，雞精少許，水適量 。
2、香菜洗凈后，焯燙熟 。
【雞蛋干拌香菜的做法】3、撈出晾涼后擠掉多余水分 ， 切成小段 。
4、放入大碗中，加鹽、雞精 ， 拌均勻 。
5、雞蛋干切成小丁 。
6、將切好的雞蛋干放入大碗中，倒入芝麻油，攪拌均勻，裝盤即可 。