做包子一斤面加2到5克食用堿即可 。
【夏天做包子一斤面加多少克堿】包子做法：
1、將面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉 ， 糖 ， 拌合均勻，扒坑；
2、在坑內加入溫水 ， 放入豆油，抄拌揉合成面團稍醒1小時左右；
3、待面醒好后，做成自己想做的包子；
4、把做好的生坯擺入屜內，鍋內放入冷水 ， 再插電蒸13分鐘即可 。
做包子一斤面加2到5克食用堿即可 。
【夏天做包子一斤面加多少克堿】包子做法：
1、將面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉 ， 糖 ， 拌合均勻，扒坑；
2、在坑內加入溫水 ， 放入豆油，抄拌揉合成面團稍醒1小時左右；
3、待面醒好后，做成自己想做的包子；
4、把做好的生坯擺入屜內，鍋內放入冷水 ， 再插電蒸13分鐘即可 。