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過量吃雞蛋
雖然雞蛋有好處 ， 但是也不能吃太多 ， 對于很多減肥的人來說 ， 平時不吃主食就靠雞蛋補充能量 ， 每天會吃四五個雞蛋 。
雞蛋吃太多也會加重身體負擔 ， 畢竟雞蛋蛋黃里面的膽固醇含量也很高 ， 吃多了也容易誘發血管疾病 ， 建議每天吃1~2個雞蛋即可 ， 不要吃太多 。

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吃雞蛋時加糖加豆漿
有些人喜歡在早餐的時候吃一個雞蛋和一杯豆漿 ， 在豆漿里還會放入少量的糖 ， 對于真正的 ， 其實在吃雞蛋的時候是不宜與豆漿搭配的 ， 尤其是加糖的豆漿 ， 二者結合在一起 ， 會在高溫下形成一種叫糖基賴氨酸的物質 ， 會破壞雞蛋中對人體有益氨基酸的成分 。

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另外糖基賴氨酸有凝血作用 ， 會給人體造成危害 ， 因此在吃雞蛋的時候盡量不要喝加糖豆漿 。

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