1、材料：大白菜幫子6片；調料：芝麻醬2匙、生抽1匙、芝麻油1匙、醋半匙、花椒油2滴、辣椒油適量、糖少許、鹽少許、雞精少許、水2匙、蒜一瓣（壓成泥） 。
2、取大白菜幫子洗凈，瀝干；
3、將大白菜幫子放入放了一匙鹽的沸水中焯熟；
4、撈出放入冰水中片刻，瀝干待用；
5、將調料中所有調成糊狀（口味輕重看個人）；
【醬白菜幫子】6、將大白菜幫子切成小塊碼好，將調好的調料澆在白菜梆子上，撒上壓碎的果仁兒即可 。
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