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1、將三黃雞處理干凈,去掉雞腳和雞屁股,用牙簽在雞上戳出小眼,方便入味 。
【在家用烤箱烤雞的方法竅門 在家用烤箱烤雞的方法】2、將備好的蔥切段、姜和洋蔥切絲、蒜切片,放入老抽、生抽、蠔油、蜂蜜在盆子混合均勻,再把三黃雞放入揉搓按摩,腌制四個小時左右 。
3、將烤箱180度預熱10分鐘,把腌制好的雞放入烤箱,烤10分鐘后,取出翻面再烤20分鐘 。
4、再取出刷上一層調味汁,刷上一層蜂蜜,再烤10分鐘 。
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