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1、新鮮西梅是甜的 。成熟的西梅味道甜，比較生澀的西梅味道酸 。
【新鮮西梅甜不甜 新鮮西梅是甜的嗎】2、成熟的西梅中由于生長時間較久，其中的果糖、葡萄糖等糖類物質的含量相對較高，因此嘗起來口感會比較甜軟；而成熟度不夠的西梅中有機酸含量會比較高，因此它的味道吃起來相對較酸，甚至還會帶有一點澀澀的味道 。
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