主料：角瓜300克、海米30克 。
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、水、淀粉適量 。
步驟：
1、將角瓜洗凈后切成片；
2、用溫水泡一下海米，十分鐘后撈出，水不要倒掉；
3、往鍋中放入適量放油；
4、當油六分熱時放入海米和蔥花；
5、三分鐘后放入角瓜并翻炒；
6、把泡海米的水倒入鍋內翻炒；
7、加入適量的鹽,并用水淀粉勾芡，快速翻炒；
【角瓜炒海米怎么做好吃】8、出鍋后盛盤即可 。
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