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1、材料：面條2人份、黃瓜少許、麻醬3勺、醬油1/2勺、香油1/2勺、辣椒油1勺、白芝麻少許、香葉、麻椒、花椒適量 。
2、食用油適量倒入鍋中，放入香葉、麻椒、花椒適量，最小火加熱8-10分鐘徹底出香味 。
3、取出香料，靜置1分鐘倒入辣椒面中，辣椒紅油就做好了 。
4、麻醬、醬油、辣椒油、香油、白芝麻調成汁 。
5、黃瓜洗凈切絲 。
【又香又健康又好吃面做法 麻醬涼拌面的做法】6、面條煮好過涼水備用 。
7、麻醬汁、紅油拌在面中調和均勻，加黃瓜絲即可 。
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