螃蟹直接蒸可以嗎

【螃蟹直接蒸可以嗎】不可以 。螃蟹是水產品,生活在水里,靠水里的小魚、小蝦水生植物、泥沙以及動物尸體為生,因此在烹飪前需要先清洗再烹飪 , 否則身體里會藏有泥沙和其它臟東西 , 影響食物外觀和就餐口感 。螃蟹含有豐富的蛋白質,較少的脂肪和碳水化合物,還有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素 。