【雪燕銀耳正確燉法 銀耳燉雪燕的方法】
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1、食材：銀耳半顆 ， 雪燕10克 ， 枸杞20克 ， 冰糖50克 。
2、銀耳用涼水浸泡2—4小時 ， 雪燕提前12小時泡發 ， 枸杞清洗干凈 。
3、銀耳用剪刀剪成小塊 ， 洗去雜質 ， 雪燕洗去雜質備用 。
4、銀耳倒在燉鍋內 ， 加適量清水 ， 大火燒開轉小火慢燉40分鐘 。
5、加冰糖和枸杞 ， 燉8分鐘左右至冰糖完全融化 。
6、加雪燕 ， 繼續燉煮10分鐘即可出鍋 ， 雪燕不可燉太久 ， 否則容易完全融化在鍋內 ， 不過并不影響功效 。
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