文章插圖
1、挖回來的苦菜摘干凈放在盆中清洗干凈【要多洗幾遍 ， 苦菜里頭有很多泥土】控干表面水分備用 。
2、清洗干凈控干水分的苦菜用刀把苦菜根去掉 。
3、鍋內倒入適量水燒開 ， 倒入切好的苦菜焯水1——2分鐘撈出放在碗中倒入適量涼白開浸泡20分鐘后用手擠干苦菜里頭的水裝盤備用 。
4、大蒜去皮切片 ， 干辣椒切段備用 。
5、鍋內倒入適量油燒熱 ， 弄好的苦菜放入切好的蒜片和干辣椒后澆上燒熱的熱油 。
【新鮮苦菜蘸甜醬的正確吃法 新鮮苦菜蘸甜醬的正確吃法是什么】6、碗中倒入1匙白糖 ， 1匙蔥伴侶甜面醬 ， 1匙醋 ， 半匙味極鮮 ， 1匙辣椒油和適量香澆在弄好的苦菜上用筷子攪拌均勻即可 。
- 新鮮刺五加食用方法 新鮮刺五加怎么吃
- 新鮮野地黃正確吃法 野生地黃的食用方法
- 活八爪魚怎么保存 活八爪魚怎么保存才新鮮
- 新鮮龍須果的正確吃法 新鮮龍須果怎么吃
- 新鮮腌魚的正確吃法 腌魚紅燒肉的做法
- 新鮮當歸煮雞正確吃法 新鮮當歸煮雞怎么做好吃
- 新鮮迷迭香食用方法 新鮮迷迭香怎么吃
- 新鮮何首烏食用方法 新鮮何首烏怎么吃
- 新鮮云耳正確吃法 新鮮云耳如何做好吃
- 洗好的帶魚如何儲存