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1、新鮮迷迭香嫩枝葉具強烈芳香，可消除肉類腥味，少數幾枝嫩莖葉(不必使用過多以免破壞食物原味)即可香烤排骨(豬排、羊排及牛小排) 。
【新鮮迷迭香食用方法 新鮮迷迭香怎么吃】2、做為沙拉用的生菜，在川燙時若能加點迷迭香葉片，則特殊香氣很易入菜 。若需長時間加熱的料理，可用干燥迷迭香或在烹調好后添加少許迷迭香粉 。迷迭香之鮮花亦可涼拌沙拉、點綴料理、賦香添味 。
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