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大蝦蟹的清洗方法大閘蟹清洗方法是什么

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大蝦蟹的清洗方法大閘蟹清洗方法是什么

文章插圖
1、一般是準備一盆溫水 ， 手放入水中不感到燙就行 。將大閘蟹肚子朝上逐一放入水中 ， 等它翻 ， 過來時就已經喝了熱水嗆暈了 。這樣做的好處是大閘蟹只是暈了過去 ， 任你擺布不會再夾你的手指了 。
2、拿出一個牙刷 ， 抓住大閘蟹的兩邊 ， 用牙刷用力清洗背、腹和嘴部 。
3、然后清洗大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部 。
4、接下來是抓住雙鉗 ， 打開腹蓋 ， 在中間從里向外擠出排泄物 。
【大蝦蟹的清洗方法大閘蟹清洗方法是什么】5、最后清洗大閘蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗 ， 這樣大閘蟹算是清洗完成了 。