牛大力，別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯 。是一種藥材 。多作食材用，比如做牛大力豬骨湯、牛大力枸杞燉雞湯等；也可以泡酒，只稍曬干切塊即可 。
【牛大力外層皮要剝掉嗎】一般情況下，其使用并沒有剝去外層皮 。
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【牛大力外層皮要剝掉嗎】一般情況下，其使用并沒有剝去外層皮 。