文章插圖
1、淘米的時候輕柔的攪動米粒，連續洗兩次，這樣才能避免洗去附在糙米表皮的營養物質 。
2、洗干凈的糙米少則浸泡1-2小時，多則浸泡一夜之后再進行烹煮 。
【糙米飯用電飯鍋怎么做 糙米飯用電飯鍋怎么做竅門】3、將泡好的米連同浸泡的水一起倒入電飯煲中，注意米和水的比例為1:1.2倍，如果是將糙米和白米混合同煮，米水的比例則為1:1.3，具體水量根據電飯煲大小容量計算 。
4、當飯煮熟，電飯煲開關跳起時，不要急著開鍋，可以再將煮飯鍵按下，待按鍵再次跳起，繼續利用鍋內余溫燜10分鐘后，再揭鍋蓋盛飯，這樣煮出來的米飯更加松軟香甜可口 。

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