文章插圖
1、準備一個青蘿卜 ， 洗凈；擦成絲；
2、炒鍋放一湯匙植物油 ， 油熱后放入蔥花爆香；
3、放入擦絲的青蘿卜；
4、稍微翻炒一下 ， 讓蘿卜絲平鋪在鍋底 ， 少放一點鹽；
5、撒入黃豆面 ， 用的是較粗的黃豆面；
6、黃豆面均勻的灑在蘿卜絲上 ， 同時倒入適量的清水；
7、水量與菜及黃豆面相平；
8、蓋上鍋蓋 ， 中小火燉煮大約10分鐘左右；
【蘿卜絲小豆腐怎么做 蘿卜絲小豆腐怎么做的】9、燉的過程中 ， 要經常開蓋查看 ， 可適當的翻動一下 ， 嘗嘗豆面的生熟 ， 最后撒鹽調味 ， 盛出即可 。

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