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1、準備材料：胡蘿卜1根、鴨胸肉200克左右、料酒15克、鹽1.5克、蠔油15克、老抽5克、生抽10克、蜂蜜20克、黑胡椒粉少許 。
2、鴨胸肉沖洗干凈，用鹽，黑胡椒粉抹好，放10分鐘后切片，加入除了胡蘿卜之外的調料拌勻 。全部放入密封袋，冰箱冷藏一晚入味 。
【鴨胸肉跟胡蘿卜怎么做湯 鴨胸肉跟胡蘿卜怎么做】3、熱油鍋先炒胡蘿卜，再放入鴨胸肉片炒，調料不要倒入，加點水燜煮3分鐘左右，開蓋收汁即可 。
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