1、等待板栗完全熟透 , 里面的果實全部變黃變黑 。
2、將板栗從殼中取中 , 稍加風干 , 不要干得太嚴重 , 水氣稍干即可 。
3、用陶瓷容器 , 或者玻璃容器將板栗裝入密封 。注:筆者曾經用的是罐頭瓶子 。
【板栗仁長期保存方法】4、挖坑掩埋 。等到想吃的時候再挖起來 。筆者親測 , 保存四個多月沒問題 。挖起來時少部分板栗還有發芽的趨勢 , 基本都不會壞 , 不會被蟲吃 。
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