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1.材料:雞爪300克，小米辣30克，香菜1根 ， 蒜瓣20克，生姜20克，檸檬1個 。輔料:料酒10克 ， 香油5克，醋5克，醬油5克，白糖5克 。
2.雞爪洗凈，去爪 。
3、小米辣香菜切蒜瓣切成檸檬片 。
4.雞爪放入冷水中，姜片倒入料酒中 。
5、沸水煮5分鐘 ， 加入冰水冷卻 。
6.將調料倒入碗中調汁 ， 倒入雞爪，攪拌均勻 。冷藏6小時即可食用 。
【檸檬酸辣雞爪正宗制作方法】以上解釋了檸檬酸辣雞爪的正宗制作方法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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