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汕頭牛肉丸怎樣煮才好吃

生活百科汕頭

汕頭牛肉丸做法一：材料：桂冠貢丸、青菜、蔥、料酒、雞精、植物油、胡椒粉、食鹽 。
步驟：1.鍋里放適量水煮開，放入牛肉丸，加料酒煮開；
2、放入洗干凈的青菜；
3、大火煮開，待青菜煮好后，放適量鹽；
4、放適量雞精、胡椒粉，淋適量精制油，撒適量蔥花即可 。
汕頭牛肉丸做法二：材料：鮮牛肉500克、精鹽40克、味粉4克、菱粉30克 。
步驟：1.將鮮牛肉切薄片，用圓形小鐵槌捶爛，加入適量清水、精鹽、菱粉拌勻，打成牛肉膠；
2、用手將牛肉膠搓成丸形，放進鍋中；
【汕頭牛肉丸怎樣煮才好吃】3、加清水，用文火浸熟即可 。