【一盒淡奶油能打發多少奶油】一盒200ml的淡奶油大概打出半斤奶油，動物性鮮奶油打發前需放在冰箱冷藏12小時以上 。只有溫度足夠低的鮮奶油，打發后才不會很快化掉，尤其是夏天 。將鮮奶油倒入大碗里，根據個人口味加入細砂糖，參考加糖量：每100克鮮奶油加10克糖 。若用植脂奶油，因本身含糖，不需要加糖 。
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